我们的每个顾客脑容量有限
如何更好的宣传自己
更好的让品牌去接触顾客
餐厅品牌建设是我们目前势在必行之路
© 财经君
你知道一个人关注一条信息最长用时吗？
8秒（2000年时这个答案是12秒）。在这个信息爆炸的时代，注定就是注意力高度稀缺的时代， 在如此巨大的冲突之下，8秒的时间，您能用来干嘛？
财经君发现一眼就能从众多餐饮品牌中记住这一家餐厅的原因，很多时候归功于其创始人的曝光，将所有的餐厅的店面，均用统一的画面进行宣传，一身厨师装、一把刀、一方案板、一块牛排外加一个让人难忘的标志性的微笑，在语言、文字不通的情况下，看到此类型的店面，你是什么感受？
——亲切，充满信任感。
一切产品皆内容，产品作品化越来越值钱。
一切体验皆情感，表达个性化越来越重要。
例：西贝有260多家门店，分布于全国40多个城市，共有23000多名员工。西贝在线上发言和讨论的话题不拘于餐饮，情感、民生、热点都会说到。
值得一提是西贝副总裁楚学友毕业于传媒大学，西贝在线上各渠道，共有1200万的缔约用户，为了与这1200万用户互动西贝组建了一个自媒体矩阵。
虽然不是每个餐饮企业都能像西贝那样搭建专门的内容团队，但是通过内容与消费者保持稳定情感联系的意识，必须要有。
01
推广逻辑 根本是什么？
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对
没错
让消费者，顾客帮你做推广。
你要影响原点人群，然后由这一群人向外扩散。
这个杠杆就是利用展示效应和意见参考效应，所引发的群聚效应。翻译成白话文就是：利用消费者帮你做推广。
消费者使用了好的产品，满意的话会重复购买，并将自己的美好体验告诉别人；不满意的顾客转而向竞争对手购买，并向其他人贬低产品-意见参考效应。
不满意的消费者会告诉更多的人，在国外处理投诉的报告中，平均每个感到满意的消费者会告诉周围的5个人，而感到不满意的会告诉11个…餐饮老板财经 （微信号：cylbcjcom）
一部分消费者已经用起来的某件商品，旁观的人发现有这么多人用，也会考虑入手-展示效应。
所以，意见参考效应，其实就是通常说的口碑营销。
展示效应，类似从众心理，你看见了周围一些人这么干，所以也想跟着这么干。两个效应常常结合在一起，效果极佳。
02
为什么要分享你家的菜？
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在人人自成媒体，自成传播圈子的时代，要顾客分享朋友圈，那么你凭什么让顾客分享呢?你要思考为什么顾客要分享你的菜?
比如说，顾客分享某一道菜式，去哪里吃饭，展示的是他的生活状态。
其次，我们要知道顾客为什么要分享你的东西?
因为利益刺激、表达态度，还是娱乐大众、满足虚荣，总之需要满足我的诉求，消费者自然而然就会主动分享你的内容。
而在上述多种心理需求中，表达态度、满足虚荣则会让大多消费者精心对待即将要分享的朋友圈内容。
这也间接说明，我为什么会删除因为赠送而分享的朋友圈，大多数消费者不想在社交平台中表现成一个“爱占小便宜”的人。
浅析了消费者为什么要分享的动机，自然而然就好对症下药：
我也来了……
03
分享体现了什么 价值？
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有一种分享叫做“我也来了……+自己的评价”。
餐厅在朋友圈中，可事先通过一定的内容预埋，而这批预埋的种子需要精心挑选，如名媛、意见领袖等ID，他们的分享势必能够引起大多数人的瞩目，毕竟总有一部分人想过着这类人的生活，也能够引起一定的跟风，从而产生“我也来了……”的分享文案，也会成为主动的精品内容分享。
这家的品质让人惊叹……
有一种分享叫，标榜自我，即塑造自己为心里所呈现的一类人群。如果你的产品足够有说服力，创意或质量，那么总会在朋友圈内这样去诉说，显得自己如何有范儿，又发现一家让人惊叹不已的餐厅，从而吸引点赞和评论。
这么有意思……
有一种分享叫娱乐大众，那么你的服务方式或是产品有娱乐到大众么?这种人总是希望发现一些新奇的店，期望成为朋友圈的独家内容，被人点赞或评论说到，“哇，好有意思”。
喜出望外或者意想不到，是最能引起消费者共鸣的。
餐厅营销法则上就应该将“意想不到”放在前排，正如海底捞的服务，可谓意想不到。我们试想一下，当你的消费者看见你的第一印象，就产生是不是“我应该赶快把它分享给我的朋友”，这是一种多么美妙的事情。
今晚属于我的……
有一种分享叫做虚荣心，满足一位消费者的虚荣心，那么他一定能为你大肆的传播。虚荣心的满足林林总总，不同的消费体验能够带来不同的虚荣心，根据自家的特色来打造一种氛围或者服务，满足消费者走出餐厅时的虚荣感，也就成功了。
微信用户超过10亿，手机上网的用户占比已经过半，已经无法预测人类会在什么环境、什么时间下去分享了。
可能是以上几种，也更有可能是是其他林林总总的原因，诸如感恩、获得快乐、获得认同。
04
为什么会主动选择来你家？
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我们再回到标题
把问题还原一遍
“有多少数量 ” 的 “顾客” 会 “主动” “选择” “来” “你这儿”？
顾客又是为了什么会主动选择来你家餐厅消费呢？
顾客凭什么会主动选择来你这里？
顾客为什么来呢，为什么选择你没选择别人呢，为什么经常来你家？
顾客，用户分伪顾客，伪用户，请你别把资源浪费在“伪顾客”身上，最大化且无限接近属于你餐厅的“真正顾客”。
你要经常记录多了解每天新来的顾客主要都是从哪里知道的啊，朋友圈？
媒体？
门头？
朋友介绍？
外卖？
网站？
......
吸引他们来的主要原因是啥呢？
你需要不断总结，你要让你的获客系统不是一成不变，而是能够持续不断与时俱进，优化、迭代，更新。
给他们一个理由，为什么选咱们家不选别人？
05
为什么会主动选择来你家？
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随着时代的进步，我为什么要分享，成为我们一个永恒讨论的话题，随着时间不同而延伸出不同的分享场景，作为我们餐饮企业，则尽可能结合自身的情况去适应、创造不同的分享场景，从而实现用户自我的分享。
分享不分享，关键在于你是不是我的菜。
一家能人顾客主动分享发朋友圈的店，除了负面那么就得要有自己的态度和特色。
要不你的菜品十分出色，口碑很好，要么就是你的环境十分特别
所以，当没有顾客愿意主动分享你的餐厅的时候，想想自己到底哪一点值得顾客分享的。
如果没有，财经君提醒你，那么作为餐厅经营管理者，需要好好检讨一下。
这么做的好处是什么，和顾客产生连接、共同成长、形成共情。
这些传递的同样也是你餐厅品牌的价值主张和使命。
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