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卡拉胶可以食用。卡拉胶是海藻的提取物。卡拉胶(Carnage,CAS9-7-1),又称鹿角菜胶、角叉菜胶、爱尔兰苔菜胶,是一种从海洋红藻(包括角叉菜属、麒麟菜属、杉藻属及沙菜属等)中提取的多糖的统称,是多种物质的混合物。当被用于食品时,…
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